DOVE IL MARE BACIA LA TERRA

MarTerreno Ristorante & Cocktail Bar

Ristorante di pesce Cocktail e wine bar Aperitive corner

Stuzzica le tue papille gustative con i nostri piatti d’autore!

Siamo partiti da lontano...

... come si fa per i lunghi viaggi, quelli dove incontri mille tempeste ma anche tante persone e posti speciali e alla fine torni sempre a casa. MarTerreno nasce dalla passione per i viaggi, per il mare e per la terra che ci circonda.

Un mare calmo non ha mai fatto un marinaio esperto

MarTerreno si trova a Ladispoli presso lo Stabilimento Bagni Trentatré ai quali va un ringraziamento speciale per aver creduto nel progetto e con i quali condividiamo questo splendido spazio fronte mare.

"Il nostro molo"

Il pesce sempre fresco di giornata e le verdure dell’orto, lavorati con cura e maestria, sono l’anima della nostra cucina. MarTerreno è una storia d’amore tra il mare e la terra, da cui nasce un menu ricercato fatto di materie prime semplici ma di qualità.

Tradizione & Innovazione...

... si incontrano nella cucina di MarTerreno creando un connubio di sapori che sarà difficile dimenticare

Non potrai mai attraversare l'oceano se non hai il coraggio di perdere di vista la riva

E se l’ha detto Cristoforo Colombo non possiamo che dargli ragione!

COCKTAIL BAR | APERITIVO | AFTER DINNER

L’arte del buon bere… con i giusti ingredienti!

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Il Menù

I CRUDI
Misto di crudi al naturale
50 €
1 ostrica, 2 crostacei delle aste, 2 tartare da 50 gr, un carpaccio da 100 gr
Ostriche
5 € / pz
Crostacei dalle aste
4 € / pz
Crudo di pescato locale olio e sale
18 / 20 / 22 €
GLI ANTIPASTI
Selezione antipasti
30 €
5 delle nostre portate d'entrata, consigliato per una persona
Tartare di mazzancolla
20 €
zucca scapece, i suoi semi tostati e yogurt di pecora
Il nostro polpo e patate
15 €
Aliciotte marinate
12 €
con insalata di finocchio crudo e cotto, mandarino e olive
Soutè di cozze e lupini di mare
15 €
con crostini di pane
I PRIMI
Rigatone, puttanesca di pescato crudo e cotto
17 €
Spaghetto "Mancini" ai lupini di mare
15 €
Spaghetto "Mancini" ai lupini di mare e bottarga
18 €
Fettuccina cozze e percorino
15 €
con menta e limone
Gnocco di pane al sughetto di granchio crudo e cotto
17 €
con burro acido
Rigatone con sugo di coda alla vaccinara
15 €
I SECONDI
Agnello e il suo fondo
19 €
con cicoriella ripassata e patata fondente
Trancio di pescato
23 €
con patate uccelletto, bietoline e ketchup di pomodoro bruciato
Fritto di cassetta totani / calamari, alici, gamberi rosa
19 €
Cardoncelli arrosto
8 €
Insalata autunnale
7 €
SPECIALE MarTerreno

Degustazione 6 portate

49 €

È da considerarsi a persona e per tutti i componenti del tavolo e comprende 3 antipasti, 1 primo, 1 secondo, 1 dolce, bevande e servizio esclusi
DOLCI
Tiramisù
6 €
Tartelletta
7 €
ricotta di pecora mantecata, arancia semi-dry e fava di cacao
Namelaka al cioccolato bianco
8 €
lampone, lime e biscotto al burro
Frutta
5 €
BEVANDE & SERVIZIO
Acqua
2,50 €
Caffè
2 €
Calice di vino
da 6 €
Servizio
2,50 €
I CLASSICI
Spritz
8 €
Aperol | Campari | Hugo
L' Aperitivo
8 €
Americano | Negroni | MilanoTorino
Mojito
8 €
L’originale cubano
Paloma
8 €
Tequila, lime, pompelmo rosa, soda
Moscow Mule
8 €
Vodka, Lime, Ginger Beer
Gin Tonic
8 €
Bombay Sapphire | Tonic Water
Gin Tonic Premium
10 €
Hendricks | Gin Mare | Tanqueray | N3 | Sabatini
I SIGNATURE
Lady Marley
9 €
Rum giamaicano, lime, passion fruit, cannella
Purple Mexican
9 €
Tequila infusa, Mezcal, liquore violetta, lime, lavanda
Sweet Fashioned
10 €
Rye whiskey, Orange bitter, cacao, burro d’arachidi, soda
Christmas Flavor
9 €
Rum, liquore mandarino, estratto mandarino, nocciola, crumble tozzetto
Spirito Italiano
9 €
Gin Sabatini, Amaro Braulio, limone, peperoncino
GLI ANALCOLICI
Tropical Juice
7 €
Ananas, limone, lampone, pompelmo
Passione Mojito
7 €
Lime, passion fruit, menta, soda
Apple Bomb
7 €
Melaverde, limone, cannella, Ginger ale
EXTRA DRINKS
Lattine
3 €
Calice di vino
da 6 €
Per la selezione di vini e bollicine chiedere al personale di sala
Birra in bottiglia
5 €
Heineken | Corona | Ichnusa non filtrata
Birra artigianale
6,50 €

Misto crudi di mare al naturale

50 €

1 ostrica, 2 crostacei, 2 tartare (50g), 1 carpaccio (100g)

Aperitivo mix

14 €

1 Bao, 3 polpette, 1 taco, alici fritte
CRUDI
Ostriche
4-5 € / pz
Tartare gambero (50gr)
10 €
Tartare pescato (50gr)
10 €
Stagionati artigianali di mare
14 €
BAO
Bao bun mazzancolla misticanza e salsa teriyaki
4 € / pz
Bao bun calamaro fritto bbq di zucca e misticanza
4 € / pz
Bao bun del giorno
4 € / pz
TACOS & NACHOS
Taco, pulled tuna, senape antica e misticanza
7 € / pz
Taco, tartare di pescato, zucca, yogurt e lampone
10 € / pz
Taco, mazzancolla fritta, bietoline e maionese “vera”
8 € / pz
Nachos con chili di polpo
10 €
FRITTI & SFIZI
Alici fritte con maionese “vera”
9 €
Polpette di pescato
4 € / 3pz
Fish chips alla romana broccolo romanesco e merluzzo
12 €
Fritto di gamberi locali con maionese “vera”
9 €
Fritturina di calamari / totani con salsa teriyaki
10 €
Frittura di calamari / totani con salsa teriyaki
19 €
in base alla disponibilità del giorno
Supplì di mare
4 € / pz
Patatine fritte
5 €
Culatta, selezioni formaggi Caseificio Pitzalis, sottoli Agnoni
15 €
DA MANGIARE
Cornetto semplice
1,20 €
Cornetto farcito
1,50 €
Crema, nutella, marmellata
Bombette al cioccolato
0,70 €
Fetta di ciambellone
2,00 €
Fetta di crostata
2,50 €
DA BERE
Spremuta
3,50 €
Succo di frutta
2,50 €
Succo di mirtillo
3,00 €
Infusi e Tè
2,00 €
Tè in bottiglia
3,00 €
Pesca o limone
CAFFETTERIA
Caffè
1,20 €
Caffè corretto
1,70 €
Decaffeinato
1,50 €
Cappuccino
1,50 €
Cappuccino di soia
1,60 €
Caffè latte
1,50 €
Latte Macchiato
1,50 €
Marocchino
1,40 €
Orzo piccolo
1,50 €
Orzo grande
2,00 €
Ginseng piccolo
1,50 €
Ginseng grande
2,00 €

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Ti aspettiamo! Pranzo o cena, sempre vista mare.

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Tutti i giorni a colazione, pranzo e aperitivo

Venerdì e Sabato anche a cena