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DOVE IL MARE BACIA LA TERRA

MarTerreno Ristorante & Cocktail Bar

Ristorante di pesce Cocktail e wine bar Aperitive corner

Stuzzica le tue papille gustative con i nostri piatti d’autore!

Siamo partiti da lontano...

... come si fa per i lunghi viaggi, quelli dove incontri mille tempeste ma anche tante persone e posti speciali e alla fine torni sempre a casa. MarTerreno nasce dalla passione per i viaggi, per il mare e per la terra che ci circonda.

Un mare calmo non ha mai fatto un marinaio esperto

MarTerreno si trova a Ladispoli presso lo Stabilimento Bagni Trentatré ai quali va un ringraziamento speciale per aver creduto nel progetto e con i quali condividiamo questo splendido spazio fronte mare.

"Il nostro molo"

Il pesce sempre fresco di giornata e le verdure dell’orto, lavorati con cura e maestria, sono l’anima della nostra cucina. MarTerreno è una storia d’amore tra il mare e la terra, da cui nasce un menu ricercato fatto di materie prime semplici ma di qualità.

Tradizione & Innovazione...

... si incontrano nella cucina di MarTerreno creando un connubio di sapori che sarà difficile dimenticare

Non potrai mai attraversare l'oceano se non hai il coraggio di perdere di vista la riva

E se l’ha detto Cristoforo Colombo non possiamo che dargli ragione!

GODITI IL VIAGGIO

MarTerreno, Il Ristorante di pesce in riva al mare

COCKTAIL BAR | APERITIVO | AFTER DINNER

L’arte del buon bere… con i giusti ingredienti!

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GODITI IL MOMENTO

MarTerreno, il Cocktail Bar.

Il Menù

SPECIALE MarTerreno

Degustazione 6 portate

55 €

È da considerarsi a persona e per tutti i componenti del tavolo e comprende (3 antipasti, 1 primo, 1 secondo, 1 dolce, bevande e servizio esclusi)
I CRUDI AL NATURALE
Misto di crudi al naturale
55 €
2 Crostacei, 2 Crudi di pesce a coltello da 50 gr l’uno, 1 Carpaccio da 100 gr, 1 Ostrica, 1 Capasanta
Ostriche
da 5 a 8 € / pz
Crostacei dalle aste
5 € / pz
Capasanta
4 € / pz
Gamberi Gobbetti
15 € / 10 pz
Crudo di pescato locale olio e sale
20 €
GLI ANTIPASTI
Selezione antipasti
30 €
5 delle nostre portate d'entrata, consigliato per una persona
Tris di antipasti cotti
18 €
Crudo di crostacei
20 €
doppio pomodoro e pane tostato
Taco con crudo di tonno rosso
20 €
melanzana bruciata, yogurt al sedano
Seppia CBT "velata"
16 €
con caponatina di verdure estive
Fiore di zucchina gratinato
14 €
ricotta di pecora alle erbette, aliciotte marinate, insalata di zucchine romanesche e mandorle tostate
Polpette di pescato alla puttanesca
14 €
Souté di cozze e lupini
16 €
con crostini di pane
LE PASTE
Rigatone "Mancini" al sughetto fresco di baccalà e basilico
19 €
Spaghetto "Mancini" ai ricci di mare e muddica atturrata
21 €
Riso Carnaroli burro e alici con tartare di tonno lime e origano fresco
18 €
Linguina "Mancini" pesto di sedano, crudo di crostacei e terra di olive
19 €
Spaghetto "Mancini" ai lupini di mare
15 €
Spaghetto "Mancini" ai lupini di mare e bottarga di muggine
18 €
Chitarra fresca cacio e pepe
12 €
I SECONDI
Vitellone scottato selezione "Coccia sesto"
20 €
cardoncello arrosto e fondo bruno di verdure
Trancio di pescato locale
24 €
con patata all’uccelletto, fagiolini e "ketchup" di pomodoro bruciato
Fritto di cassetta
20 €
Calamari, Alici e Gamberi rosa locali
Cardoncelli arrosto
8 €
Caponata
10 €
BUSINESS Lunch

DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ ESCLUSO I FESTIVI – SOLO A PRANZO

4 portate + calice di vino

30 €

È da considerarsi a persona e prevede 2 antipastini, 1 primo, 1 dolce, 1 calice di vino a scelta del nostro chef
SUMMER Lunch

DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ SOLO A PRANZO

Insalata CAESAR
13 €
pollo, misticanza, scaglie di parmigiano, salsa caesar crostini di pane
Insalata VEGETARIANA
10 €
Scaglie di parmigiano, misticanza , carote, olive, zucchine, pomodoro e mandorle
Insalata PROSCIUTTO DI MANZO
13 €
scaglie di parmigiano, misticanza, olive e pomodori
Insalata di POLPO
13 €
misticanza, carote, olive, zucchine, pomodoro e mandorle
Insalata di CARPACCIO PESCATO LOCALE
20 €
misticanza, carote, olive, zucchine, pomodoro e mandorle
Insalata di ALICI
12 €
misticanza, carote, olive, zucchine, pomodoro e mandorle
DOLCI
Semifreddo
8 €
alla nocciola con biscotto al burro affogato al caffè
Tiramisù
6 €
Tartelletta al cacao
8 €
ricotta di bufala e pomodoro candito
Frutta fresca
6 €
BEVANDE & SERVIZIO
Acqua
2,50 €
Caffè
2 €
Calice di vino
da 6 €
Servizio
2,50 €
I SIGNATURE
Spirito Italiano
9 €
Gin Sabatini, Amaro Braulio, succo di Limone, Peperoncino
Lady Marley
9 €
Rum Appleton, succo Lime, Passion Fruit, Cannella
Purple Summer
9 €
Tequila infusa, Violetta, Mezcal, Lime, Lavanda, Ginger Beer
Paloma 2.0
9 €
Tequila bianca, Campari, Lime, Passion Fruit, Soda Pompelmo
Japan Cucumber Fizz
9 €
Gin giapponese, Coriandolo, Cetriolo, Limone, Zucchero, Soda
Pescadè
9 €
Bombay Gin, Pesca, Anice Varnelli, Karkadè, Limone
Sicilia Vibes
10 €
Vodka siciliana, Bitter oliva, Arancia, Limone, Rosmarino
Banilla Sour
9 €
Rum bianco, Vaniglia, Banana, Lime, Ginger Ale
I CLASSICI
Spritz
8 €
Aperol | Campari | Hugo
L' Aperitivo
8 €
Americano | Negroni | MilanoTorino
Mojito
8 €
L’originale cubano
Paloma
8 €
Tequila, lime, pompelmo rosa, soda
Moscow Mule
8 €
Vodka, Lime, Ginger Beer
Gin Tonic
8 €
Bombay Sapphire | Tonic Water
Gin Tonic Premium
10 €
Hendricks | Gin Mare | Tanqueray | N3 | Sabatini | Fifty Pound | Engine | Citadelle
GLI ANALCOLICI
Apricot Beer
7 €
Albicocca, Guava, Lime, Ginger Beer
Watermelon Juice
7 €
Anguria, Limone, Zucchero, Soda Agrumi
Passione Mojito
7 €
Lime, Passion Fruit, Menta, Soda
Tropical Juice
7 €
Ananas, Limone, Lampone, Pompelmo
Apple Bomb
7 €
Melaverde, Limone, Cannella, Ginger Ale
EXTRA DRINKS
Lattine
3 €
Calice di vino
da 6 €
Per la selezione di vini e bollicine chiedere al personale di sala
Birra in bottiglia
5 €
Heineken | Corona | Ichnusa non filtrata
Birra artigianale
6,50 €

Misto crudi di mare al naturale

55 €

2 Crostacei, 2 Crudi di pesce a coltello da 50 gr l’uno, 1 Carpaccio da 100 gr, 1 Ostrica, 1 Capasanta
CRUDI
Capasanta
4 € / pz
Ostriche
da 5 a 8 € / pz
Chiedere al personale per la disponibilità
Crostacei dalle aste
5 € / pz
Gamberi Gobbetti
15 € / 10 pz
Stagionati di mare
15 €
Tartare di crostacei (100gr)
20 €
Tartare di pescato (100gr)
20 €
Carpaccio di pescato (100gr)
20 €
SFIZI
Fiore di zucchina ripieno
5 € / pz
con ricotta Pitzalis, alici marinate e mandorle
Selezione di prosciutto e formaggi
18 €
prosciutto crudo Coccia Sesto e formaggi di pecora Pitzalis
FRITTI
Suppli di mare
4 € / pz
Crocchetta di patate
8 € / pz
cicoriella, moscardino e stracciatella vaccina
Filetto di baccala
8 € / pz
con maionese “vera”
Fritturina di gamberi
10 €
Frittura di calamari piccola
10 €
Frittura di calamari
20 €
Alici fritte
10 €
Chips di patate
6 €
Chips di patate cacio e pepe
8 €

Aperitivo mix

14 €

1 Taco Chili di Polpo, 1 Bao Mazzancolla, 1 Suppli, Alici fritte
BAO
Mazzancolla in tempura
4 € / pz
misticanza e teriyaki
Calamaro
4 € / pz
bbq di polpo e misticanza
Polpette di pescato
5 € / pz
pomodoro e basilico
Caponata e pecorino
4 € / pz
TACOS
Pulled tuna
6 € / pz
Chili di polpo
8 € / pz
Mazzancolla in tempura
6 € / pz
ketchup di pomodoro bruciato e misticanza
Tartare di pescato locale
20 € / 2pz
misticanza, gazpacho di pomodoro
DA MANGIARE
Cornetto semplice
1,20 €
Cornetto farcito
1,50 €
Crema, nutella, marmellata
Bombette al cioccolato
0,70 €
Fetta di ciambellone
2,00 €
Fetta di crostata
2,50 €
DA BERE
Spremuta
3,50 €
Succo di frutta
2,50 €
Succo di mirtillo
3,00 €
Infusi e Tè
2,00 €
Tè in bottiglia
3,00 €
Pesca o limone
CAFFETTERIA
Caffè
1,20 €
Caffè corretto
1,70 €
Decaffeinato
1,50 €
Cappuccino
1,50 €
Cappuccino di soia
1,60 €
Caffè latte
1,50 €
Latte Macchiato
1,50 €
Marocchino
1,40 €
Orzo piccolo
1,50 €
Orzo grande
2,00 €
Ginseng piccolo
1,50 €
Ginseng grande
2,00 €

Il nostro menù può essere soggetto a cambiamenti in base alla stagionalità e all’ispirazione dello chef

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Lungomare Regina Elena 33 - Ladispoli (RM) - APERTO TUTTO L'ANNO