Venerdì 24 gennaio a MarTerreno ritorna l’evento di Wine & Food per un’esperienza enogastronomica unica da vivere di fronte al mare d’inverno.
La serata sarà l’occasione per conoscere l’Azienda vinicola Tenuta S. Lucia che nasce come azienda agricola a fine anni ’60, circa 100 ettari di cui 15 a vigneto, posizionati a 250 m slm, nel cuore della Romagna e che a fine anni ’90 si specializza nel settore vitivinicolo seguendo un approccio biologico e biodinamico.
Il percorso enogastronomico prevede 4 portate, dall’antipasto al dolce, dove ognuna sarà accompagnata da un vino diverso. Selezione dei vini a cura del Sommelier Francesco Fiorani e piatti dello Chef Alessio Emiliani.
ANTIPASTO
Piadina artigianale realizzata con strutto di pesce con salumi di mare
in abbinamento: BRUT FAMOUS M.C. BIO 2020
PRIMO PIATTO
Pappardella alla bolognese di seppia e salsa leggera al Reggiano 24 mesi
in abbinamento: Albarara Cru Artigianale ALBANA ROMAGNA BIO 2020
SECONDO
Cotoletta di pescato alla bolognese (pesce fresco pescato intero, pulito e panato)
in abbinamento: PAGADEBIT DI ROMAGNA BIO 2023
DOLCE
Biscotteria artigianale con creme da accompagnamento
in abbinamento: PASSITO OCCHIO DI STARNA
Evento con posti limitati; è richiesta la prenotazione. Vi aspettiamo venerdì 24 Gennaio.
