Al Marterreno, reinterpretare i grandi classici della mixology è parte del nostro stile, e con il “Mulo Siculo” abbiamo voluto dare un tocco tutto italiano a uno dei cocktail estivi più amati: il Moscow Mule. Questo signature cocktail esalta i sapori del Mediterraneo, grazie alla presenza di ingredienti unici e di eccellenza, come la vodka Aquamaris prodotta in Sicilia e distillata con acqua di mare.
Vodka Aquamaris: l’anima siciliana del Mulo Siculo
Il cuore del Mulo Siculo è la straordinaria vodka Aquamaris, un distillato siciliano che viene infuso con timo e salicornia per esaltare le note sapide e profumate del territorio. La particolarità di questa vodka risiede nel processo di distillazione con acqua di mare e salicornia, conferendole un carattere marino unico.
La salicornia, conosciuta anche come “asparago di mare”, è una pianta tipica delle coste marine che cresce in ambienti salmastri. Con il suo sapore naturalmente sapido e leggermente croccante, aggiunge un tocco di freschezza e una nota marina inconfondibile a ogni preparazione. Nel nostro Mulo Siculo, la salicornia, insieme alla vodka Aquamaris distillata con acqua di mare, amplifica la componente salina del cocktail, esaltando la sua unicità e profondità di sapore.Il nostro Bar Manager Alessio Pagliaccia porta questo distillato a un livello superiore, infondendolo a freddo con timo fresco, aggiungendo una nota aromatica che bilancia perfettamente la salinità della vodka. Il risultato è un cocktail complesso e intrigante, in grado di sorprendere sorso dopo sorso.
Freschezza e dolci contrasti: Lime, Mango e Zenzero
Il Mulo Siculo non è solo una celebrazione della vodka, ma anche un viaggio tra sapori contrastanti e ben bilanciati. Il succo fresco di lime apporta una nota agrumata e rinfrescante, mentre la purea di mango aggiunge dolcezza e morbidezza al mix, creando un equilibrio perfetto tra acidità e dolcezza. Il bitter allo zenzero chiude il drink con una leggera piccantezza, regalando un tocco vivace che rende ogni sorso indimenticabile.
Il cocktail perfetto per il pesce e i crostacei
Il Mulo Siculo è il cocktail ideale da gustare in abbinamento ai fritti di pesce del nostro menù o a primi piatti a base di crostacei. La sua freschezza e complessità lo rendono un accompagnamento perfetto per piatti leggeri e saporiti, esaltando i sapori del mare e bilanciandoli con la dolcezza del mango e la vivacità dello zenzero.
Un’esperienza da gustare in coppa
Servito in coppa, il Mulo Siculo si distingue non solo per il suo sapore, ma anche per la sua eleganza. Un cocktail che invita a scoprire sorso dopo sorso tutte le sue sfumature, dalle note fresche del lime alla dolcezza del mango, fino al tocco aromatico e sapido della vodka infusa al timo. Perfetto per le calde serate estive o per un aperitivo sul mare, il Mulo Siculo è un’esplosione di sapori mediterranei.
Goditi il momento
Cocktail d’autore, 🍹🌊 vista mare a Ladispoli: dalla raffinatezza dei classici alle audaci creazioni originali, ogni sorso è un’esperienza unica.
